GénéGallois

La famille, les histoires et l'Histoire

Les recettes de famille

Proust avait sa madeleine, mais chacun a des souvenirs gustatifs différents.

Cramique
Une recette côté Haelewyn d’un pain sucré, d’un pain gâteau. Recette typique du Nord.
Crème de Mme Dessenne
Une variante de la crème jaune, encore plus riche !
Crème jaune
La recette de la fameuse crème jaune de notre enfance…
Crottes d'âne
Ne soyez pas dégoûtés ! Il s’agit du nom des beignets de carnaval côté Gallois
Gâteau de Stani
Une sorte brioche à la crème, recette polonaise amenée par les employés de Céleste et Alexandre Hourdry.